Die al dente gekochten Nudeln in der zerlassenen Butter wenden, den Käse dazugeben und gut verrühren, dann das Ganze mit der Sahne ablöschen und zehn Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen, dabei die Nudeln ständig kurz hochziehen und mit der Soße tränken. Mit den Gewürzen abschmek- ken und servieren.

Erfasser: Manni