Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, gehackte Krabben und Melissestreifen untermischen und ein bis zwei Minuten braten. Mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die al dente gekochten Nudeln mit der Krabbenbutter mischen, auf Tellern anrichten, ein Teelöffel Creme fraOche dazugeben, mit Pfeffer übermahlen und mit Zitronenmelisse garnieren.

Erfasser: Manni