Je eine ausgenommene und gewaschene Seezunge auf ein Blatt Backpapier legen, mit Zitronensaft beträufeln, innen und außen pfeffern und salzen. Gehackte Kräuter und durchgeprEssten Knoblauch darauf verteilen und das Olivenöl darüberträufeln. Jedes Blatt zu einer gut schliEssenden Tasche zusammenfalten. Die Taschen in den Backofen legen und die Seezungen bei 180° eine Viertelstunde backen.

Erfasser: Manni