Das Mehl mit der Milch zu einem glatten Brei verrühren. Das Öl und etwas Salz untermischen. Den Teig in eine ausgebutterte und bemehlte Auflaufform geben und mit fingerdicken Wurstscheiben belegen. Den kleingewürfelten Bauchspeck darüber verteilen. Ein paar Butterflöckchen daraufsetzen und das Ganze im Backofen 45 Minuten goldbraun backen.

Erfasser: Manni