Scaloppine con Mozzarella - Kalbsschnitzel mit Mozzarella
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Kalb
Anzahl: 4 Personen
8
1
2
2
dünne Kalbsschnitzel
Mozzarellakäse
El. Butter
El. Olivenöl
Pfeffer, Salz
Die Schnitzel in einer Mischung aus Öl und Butter braten, mit dünnen Mozzarella-
Scheiben belegen und pfeffern. Den Deckel schließen, damit der Käse zerläuft. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten.