Avocado in 2 Hälften schneiden und den Kern entfernen. Orangenschale dünn abschneiden, den die Orange auspressen. Schale und Saft mit Mascarpone zur Avocado geben und mit dem Mixstab zu einer homogenen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Erfasser: Manni