4 längliche Brötchen
4 Scheiben Rohschinken
60g gekochter Brokkoli
1 Mozzarella
2 Tomaten
3 El. Mayonnaise
1 El. Pinienkerne
Pfeffer, Salz

Pinienkerne fein hacken und unter die Mayonnaise mischen. Brötchen durchschneiden, mit Mayonnaise bestreichen, dann Schinken, Blumenkohl und in Scheiben geschnittene Mozzarella und Tomaten darauf schichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die zweite Brötchenhälfte mit Mayonnaise bestreichen und zuklappen.

Erfasser: Manni