4 längliche Brötchen
200 g Rohkostsalat
4 hartgekochte Eier
3 El. Mayonnaise
1 El. Kapern
Pfeffer, Salz

Kapern fein hacken und unter die Mayonnaise mischen. Brötchen durchschneiden, mit Mayonnaise bestreichen, dann Eierscheiben und Rohkostsalat daraufschichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die zweite Brötchenhälfte mit Mayonnaise bestreichen und zuklappen.

Erfasser: Manni