Porcini fritti - Gebratene Steinpilze

Kategorie: Gattung: Pilze

Anzahl: 4 Personen

400

1

g



große Steinpilze
Semmelbrösel
Ei
etwas Butter
Pfeffer, Salz

Die Pilze nicht waschen, sondern mit dem Messer putzen und in Scheiben schneiden. Das Ei mit Pfeffer und Salz verquirlen. Die Pilzscheiben zunächst im Ei, dann in den Semmelbröseln wenden und in Butter braten.

Erfasser: Manni


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