Einen Teig gemäß Grundrezept zubereiten (~ Impasto con lievito di birra). Den Teig fingerdick ausrollen oder flach drücken. Pel ati, Pfeffer und Salz, Champignons, Kapern, Knoblauch, Parmesan, Mozzarella und Oli venöl über die Pizza verteilen. Im vorgeheiz ten Ofen bei 2500 20 Minuten backen. Nach dem Backen die klein gezupften Basilikum blätter darüberstreuen.

Erfasser: Manni