Teig ausrollen, auf einem ausgefetteten Backblech ausbreiten und mit einer Gabel einstechen. Die Zwiebel schälen, würfeln und in dem Öl glasig braten. Die Tomaten abtropfen lassen, zur Zwiebel geben, unter Rühren zerdrücken und so lange leicht kochen lassen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Danach abkühlen lassen. Die Muscheln abtropfen lassen. Die Sardellenfilets in Stückchen und die Makrelenfilets in Streifen schneiden. Den Backofen auf 220° vorheizen. Die Pizza mit den vorbereiteten Zutaten, den Garnelen und Kapern belegen. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum bestreuen und mit Öl beträufeln. Die Pizza im Backofen auf der mittleren Schiene eine halbe Stunde backen und heiß servieren.

Erfasser: Manni