Toskanische Spaghetti an Tomatensoße
400
2
1
2
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g
cups
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Mehl
El. Olivenöl
Ei
Tomatensoße (ÿ—> salso di pomodoro semplice)
Salz
Mehl, eine Prise Salz, Öl und eine Tasse Wasser zu einem festen Teig vermengen. Kleine Stücke davon zu feinen Nudeln rollen. Pici kurz in Salzwasser al dente kochen und mit einer kräftigen Tomatensoße (ÿ—ÿ» salsa al pomodoro semplice) anrichten.
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Erfasser: Manni
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