Putenbrust kochen und in Scheiben schneiden. Einen Bräter mit Butter einfetten, das Fleisch hineinlegen, dann jeweils eine Schicht Mozzarella und Tomaten darübergeben, mit Salz und Pfeffer würzen und Butter-flöckchen darüber verteilen. Alles im Ofen bei 200° etwa 20 Minuten garen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Erfasser: Manni