Am Vortag die Rosinen in einer Tasse Wasser einweichen. Die geputzten Paprikastreifen in Öl dünsten, dabei nach zehn Minuten den Zucker, die Mandeln und die Rosinen dazugeben. Umrühren und den Essig dazugießen. Das Ganze salzen und gar kochen.

Erfasser: Manni