Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch in ein wenig Öl dünsten, dann den Speck und die Paprikastreifen dazugeben und mit Wein ablöschen. Nach einigen Minuten die Pelati, die grob zerkleinerten Kartoffeln, den gehackten Thymian sowie die Lorbeerblätter beifügen. Das Ganze würzen, aufkochen und bei schwacher Hitze eine Viertelstunde garen. Dann das Fischfilet und den Tintenfisch hineingeben und ca. 15 Minuten kochen. Die Suppe abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Erfasser: Manni