Penne lisce con salsa di verdure - Röhrennudeln mit Gemüses

Kategorie:

Anzahl: 4 Personen

Röhrennudeln mit Gemüsesoße
400
500
1
1
1/2
1
1
3
1
1
g
g

Stange




Bund
Prise
Penne lisce
Flaschentomaten
Karotte
Sellerie
Zwiebel
El. Butter
Knoblauchzehe
Stengel Petersilie
Basilikum
Zucker
Pfeffer, Salz

Die Nudeln al dente kochen. Inzwischen die Tomaten zerkleinern, das restliche Gemüse, Zwiebel und Petersilie hacken und andünsten. Dann die Tomaten dazugeben und das Ganze bei niedriger Temperatur kochen. Wenn die Tomaten zerfallen, die ganz belassenen Kräuter und Knoblauch hinzufügen, die Soße weitere eine Viertelstunde garen, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmek-ken und über den Nudeln verteilen.

Erfasser: Manni


Rezept verwaltet von Kalorio! V4.03 [ unregistriert ]