Penne con funghi e salvia - Röhrennudeln mit Pilzen und Sal

Kategorie:

Anzahl: 4 Personen

Röhrennudeln mit Pilzen und Salbei
300
200
1
5
200
1

1
g
g


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Penne
Stein- oder Austernpilze
Schalotte
Salbeiblätter
Sahne
El. Butter
Gemüsebrühepulver
El. Hefeflocken
Pfeffer, Salz

Gehackte Schalotten in Butter dünsten, Zerkleinerte Pilze und Salbei dazugeben und nochmals drei Minuten dünsten. Hefeflocken und Gewürze daruntermischen, Sahne dazugeben und drei Minuten köcheln lassen. Pilzsoße mit den al dente gekochten Nudeln mischen, frisch gemahlenen Pfeffer darübergeben und abschmecken.

Erfasser: Manni


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