Pasta alla zuccha - Kürbisnudelteig

Kategorie:

Anzahl: 4 Personen

Kürbisnudelteig
400
300
2
1
g
g


Mehl
Kürbis
Eier
El. Öl
Salz

Kürbis schälen, in Stücke schneiden und weich dünsten. Den gekochten Kürbis pürieren und den Eiern zum Mehl geben. Teig wie pasta di uova bearbeiten.

Erfasser: Manfred Beck


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