Zucchini in Stifte schneiden, zusammen mit der gehackten Zwiebel bei starker Hitze unter Wenden braten. Pfeffer, gehackten Knoblauch, Petersilie, Oregano, Zitronensaft und Olivenöl verrühren und darüber verteilen. Eventuell nachsalzen.

Erfasser: Manni