Zabaione al Marsala - Weinschaumcreme mit Marsala

Kategorie: Gattung: Dessert

Anzahl: 4 Personen

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3
4
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Eier
Eigelb
El. Zucker
Gläschen Marsala

Drei Eier und drei zusätzliche Eigelb schaumig rühren. Den Marsala und den Zucker unterrühren. Diese Creme im Wasserbad erwärmen und sie dabei luftig und schaumig schlagen.

Erfasser: Manni


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