Von acht Brotscheiben die Rinden abschneiden, vier Scheiben mit Schmelzkäse bestreichen, dann Schinken, Tomatenscheiben und Basilikum in dünnen Lagen darauf- schichten. Überstehende Beläge abschneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Weitere vier Toastbrotscheiben mit Mayonnaise bestreichen und zuklappen. Vor dem Servieren in zwei Dreiecke schneiden.

Erfasser: Manni