Tortiglioni alla salsa di cipolle - Röhrennudeln an Zwiebel

Kategorie: Gattung: Eingemachtes

Anzahl: 4 Personen

500
300
80
80
2
3
3
g
g
g
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Tortiglioni
Zwiebeln
Butter
Parmesan
Blätter Salbei
El. trockener Marsala
El. Sahne
Pfeffer, Salz

Die gehackte Zwiebel mit dem Salbei 20 Minuten in Butter dünsten, dann mit dem Rotwein verrühren, Sahne und Butter dazugeben und das Ganze mit den Gewürzen abschmecken. Inzwischen die Tortiglioni al dente kochen, die Soße darüber verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.

Erfasser: Manni


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