Pilzscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Pilze abwechselnd in eine gefettete Ofenform in mehreren Lagen schichten. Salzen und pfeffern und mit gehackter Petersilie,- Semmelbrösel- und geriebenem Käsegemisch bestreuen. Reichlich mit Olivenöl beträufeln und bei 175° 1 Stunde backen.

Erfasser: Manni