Das gesiebte Mehl mit der lauwarmen Milch verrühren, eventuell ein wenig Wasser zugießen. Die in lauwarmem Wasser eingeweichten Rosinen, die Pinienkerne sowie einige Streifen Orangenschale, zwei Prisen Salz, ein Eßlöffel gehackte Walnußkerne und die Rosmarinnadeln daruntermischen. In eine eingefettete Springform geben u4d eine halbe Stunde lang bei 180° backen.

Erfasser: Manni