Die geschälten, entkernten Tomatenstücke, die Mozzarellawürfel und Öl mischen, den geriebenen Pecorino und den zerkleinerten Oregano unterrühren, abschmecken und etwa eine Viertelstunde bei hoher Temperatur kochen. Inzwischen die Nudeln al dente kochen, mit der Soße vermischen, in eine Auflaufform füllen und einige Minuten überbacken.

Erfasser: Manni