Testina di agnello al forno - Überbackener Lammkopf

Kategorie: Gattung: Fleisch

Anzahl: 4 Personen

2
1
2
2
1
1
3

Bund





Lammköpfchen
Petersilie
El. geriebener Pecorino
El. Semmelbrösel
Zitrone
Zweig Oregano
El. Olivenöl
Pfeffer, Salz

Pecorino, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Oregano vermischen. Die vier Kopfhälften in der Pfanne wieder zusammenlegen und mit der Mischung bestreuen. Mit reichlich Öl begießen und im vorgeheizten Ofen bei 160° eine gute StutTde 'pren. Mit Zitronenscheiben garniert servieren.

Erfasser: Manni


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