Den Blätterteig dünn ausrollen. Kleine ovale Schiffchen formen, die bei 180° eine Viertelstunde gebacken werden. Den klein gewürfelten Schinken mit den Krabben, der Mayonnaise und etwas Ketchup vermischen. Die Füllung mit Pfeffer und Salz abschmek- ken, in die Schiffchen verteilen und mit zerzupften Basilikumblättern belegen.

Erfasser: Manni