1
4
200
1/2
|
g
Tasse
|
Pute
Granatäpfel
Pancetta
Öl
Pfeffer, Salz
|
|
Die Pute ausnehmen mit Speck umwickeln und im Ofen etwa eineinhalb Stunden unter
wiederholtem Wenden backen. Nach 45 Minuten den Saft von zwei Granatäpfeln über das Fleisch geben. Die Innereien hacken und zusammen mit etwas Salz und dem Saft eines Granatapfels im Öl braten und zu einer Soße eindicken lassen. Die Pute tranchieren und mit der Soße übergießen. Mit den Kernen eines Granatapfels anrichten.
Erfasser: Manni
|