Den gehackten Knoblauch in Öl anbräunen, dann Tomaten, Pfeffer und Salz dazugeben und das Ganze eine halbe Stunde garen, dabei die Tomaten zerdrücken. Inzwischen die Nudeln al dente kochen, die Soße darüber verteilen und mit den Mozzarellawürfeln und dem Parmesan vermischen.

Erfasser: Manni