Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken und im Öl anschwitzen. Die passierten Tomaten und die zerkleinerten Pilze sowie Salz und Pfeffer dazugeben und alles ca. 30 Minuten köcheln und zu einer Soße eindicken lassen. Die al dente gekochten Nudeln mit der Soße, Butterflöckchen und Parmesan vermischen.

Erfasser: Manni