Zerkleinerte Zucchini und Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Den Boden einer Auflaufform mit etwas Bechamel-(—* Salsa Besciamella) und Fleischsoße (-> Salsa alla bolognese) bedecken und schichtweise Lasgneblätter, Zucchinischeiben, Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Bechamelsoße und Fleischsoße einfüllen. Das Ganze mit geriebenem Parmesan bestreuen, Bechamel- und Bolognesesoße darauf verteilen und bei 200° eine Viertelstunde backen.

Erfasser: Manni