El. Tomatenmark
El. Balsamico
El. Rotwein
Pfefferschote
Schalotte
El. Sahne
El. Honig
Gemüsebrühepulver
Pfeffer, Salz
Die Schalotte schälen und fein zerkleinern. Alle Zutaten auf kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Soße pürieren, durch ein Sieb streichen und erkalten lassen.