Intingolo di salsiccia - Soße von Schweinswurst

Kategorie: Gattung: Saucen, Snack, Vorspeise

Anzahl: 4 Personen

600
1/2
30
3

g
kg
g


Luganega
Zwiebeln
Butter
El. Rotwein
Pfeffer, Salz
Die Luganega-Würste einstechen und mit dem Wein und einem Eßlöffel Butter eine halbe Stunde lang kochen. Inzwischen die geschälten, ganzen Zwiebeln in dem Rest Butter garen, die Würste samt Kochsud dazugeben und das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken.


Erfasser: Manni


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