Die Zucchini- und Radieschenscheiben und den gewaschenen Blattspinat mit der Vinai-grette aus Öl, Essig, Senf, Pfeffer und Salz begießen und einige Zeit ziehen lassen. Dann die mit Knoblauch eingeriebenen Brotwürfel rösten, über den Salat streuen und servieren.

Erfasser: Manni