Die gekochten Pellkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und mit den Paprikastreifen, den fein geschnittenen Zwiebelringen und den abgespülten Kapern vermischen. Inzwischen Öl, Essig und die Gewürze miteinander verrühren und den Salat mit der Vinaigrette begießen.

Erfasser: Manni