Den Tintenfisch in Salzwasser mit Zitronensaft eine halbe Stunde lang weichköcheln, abgießen und abtropfen lassen. Tintenfischmantel und Greifarme in Ringe schneiden und mit den Garnelen mischen. Olivenöl mit drei Esslöffeln Zitronensaft vermischen, zerkleinerte Chilischote und Knoblauch einrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Meeresfrüchte mit Marinade begießen und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Erfasser: Manni