Die grob zerkleinerte Hähnchenleber mit der gehackten Petersilie in zerlassener Butter braten. Nach Belieben Brühe dazugießen, um die Soße nicht zu dickflüssig werden zu lassen. Inzwischen die Fusilli al dente kochen und mit der mit Salz und Pfeffer abgeschmeckten Soße übergössen servieren.

Erfasser: Manni