Das Olivenöl erhitzen und Knoblauchzehen hineingeben. Vor dem Fritieren Knoblauch wieder herausnehmen. Vorbereitete, zerkleinerte Fischstücke und Garnelenstücke leicht mit Mehl bestäuben und knusprig im Olivenöl ausbacken. Mit Zitronenschnitzen servieren.

Erfasser: Manni