Frittata di cipolle all'aceto balsamico - Zwiebelomelett an

Kategorie: Gattung: Eierspeise

Anzahl: 4 Personen

Zwiebelomelett an Balsamico
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2
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4
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Zwiebeln
El. Olivenöl
Eier
El. geriebener Parmesan
El. Balsamico

Die Zwiebeln fein hobeln, in Olivenöl andünsten und etwas bräunen. Inzwischen die Eier mit dem Parmesan verquirlen. Dieses Gemisch über die Zwiebeln geben und nicht mehr umrühren, nur die Pfanne ab und zu rütteln. Die Omeletts anrichten und mit ein wenig Balsamico beträufeln.

Erfasser: Manni


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