Arancini dolci - Süße Reiskugeln

Kategorie: Gattung: Dessert, Dolce

Anzahl: 4 Personen

Süße Reiskugeln
200
3
1
1
1
1/2
2

g
Tassen

Prise




Reis
Milch
El. Zucker
Zimt
Msp. Backpulver
Tl. abgeriebene Zitronenschale
El. Mehl
Reichlich Öl zum Ausbacken
Pfeffer, Salz

Milch mit einem halben Liter Wasser und etwas Salz aufkochen und den Reis einstreuen. Auskühlen lassen, Zitronenschale und Backpulver untermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Walnußgroße Kügel-chen formen, in Mehl wenden und in Öl goldbraun backen, anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Erfasser: Manni


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