Die Erdbeeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen und von den Stielen befreien. Die Erdbeeren im Wein schwenken, mit Zucker bestreuen und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren in Portionsgläser füllen und zerstoßenen rosa Pfeffer darüberstreuen.

Erfasser: Manni