Fettuccine al fioretto - Bandnudeln mit mariniertem Heilbut

Kategorie: Gattung: Pasta

Anzahl: 4 Personen

Bandnudeln mit mariniertem Heilbutt
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8
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Fettucine
Heilbuttfilet
El. Zitronensaft
rote Zwiebel
Msp. Cayennepfeffer
El. Olivenöl
Kartoffel
El. glatte Petersilie
Salz

Alle Soßenzutaten bis auf die Kartoffel in eine Schüssel geben, mischen, salzen und zwei Stunden bei Zimmertemperatur marinieren bis die Fischwürfel glasig aussehen. Weichgekochte Kartoffel zerdrücken und mit der Marinade verrühren. Die al dente gekochten Spaghetti mit der Soße vermischen, mit Salz abschmecken und servieren.

Erfasser: Manni


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