Die Nudeln al dente kochen. Inzwischen die gehackte Zwiebel und die Petersilie in Butter dünsten, die in dünne Scheiben geschnittenen Zucchini dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Temperatur unter häufigem Rühren garen. Dann das Krabbenfleisch mit der Sahne in die Soße rühren, einkochen lassen und die Soße über den Nudeln verteilen.

Erfasser: Manni