Gehackte Kräuter, gepreßten Knoblauch und entkernte Chilischoten miteinander vermengen. In einem Einmachglas abwechselnd sehr dünne geschnittene Speckscheiben und Kräuter-Knoblauchmischung schichten. Mit Öl begießen, nach Belieben nachsalzen und mehrere Stunden kalt stellen. Die im Ofen gerösteten Brotscheiben mit gebeiztem Speck belegen, schwarzen Pfeffer darauf-mahlen.

Erfasser: Manni