Die Walnußkerne fein zerkleinern und in wenig Butter leicht anrösten. Abkühlen lassen. Mit der restlichen Butter, dem Olivenöl und dem feingehackten Majoran zu einer glatten Creme mischen. Eine Viertelstunde im Kühlschrank erhärten lassen und anschließend auf frisch geröstetes Weißbrot streichen.

Erfasser: Manni