Crescionda - Umbrischer Schokoladenkuchen

Kategorie: Gattung: Backen, Dolce, Gebäck, Kuchen

Anzahl: 4 Personen

Umbrischer Schokoladenkuchen
120
60
50
1
2
1/4
g
g
g


Liter
Zucker
Maismehl
geriebene Blockschokolade
El. abgeriebene Zitronenschale
Eier
Vollmilch
Salz

Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl nach und nach zugeben und unterrühren. So auch die Schokolade, die Zitronenschale und die Milch. Den fertiggerührten Teig in eine ausgefettete Kuchenform geben und eine halbe Stunde bei 200° backen. Vor dem Servieren auskühlen lassen.

Erfasser: Manni


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