Den Käse in Streifen schneiden und jede davon mit einer Scheibe Schinken umwikkeln. In jedes Kotelett eine Tasche schneiden, und mit den Käserouladen füllen. Den Rand mit dem Fleischklopfer klopfen, salzen und pfeffern und mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren. In der Butter von beiden Seiten anbraten und mit frischem Salat servieren.

Erfasser: Manni