Coppa di pere ai marsala - MarsalaEisbecher

Kategorie: Gattung: Dolce

Anzahl: 4 Personen

MarsalaEisbecher
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8
1
1
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Portionen Vanilleeis
El. Marsala
El. Honig
Zitrone
Zweig Pfefferminze

Marsala heiß werden lassen und Honig darin auflösen. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Inzwischen die Birnen schälen und in kleine Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und in die lauwarme Marsalasoße geben. Vanilleeis auf Dessertgläser verteilen, Birnenstücke daraufschichten, mit Marsalasoße begießen und mit Pfefferminzblättchen garnieren.

Erfasser: Manni
Quelle: Lechners Rezeptlexikon italienische Küche


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