Den abgetropften Fruchtcocktail mit Likör beträufeln. Eine Schüssel mit den Biskuits auslegen, etwas Obstsaft darübergießen, die Hälfte der Früchte darauf verteilen, mit zerkrümelten Biskuits bedecken, dann den Rest des Cocktails einfüllen. Inzwischen Mascarpone, Kaffeepulver, Zucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren und auf den Früchten verteilen.

Erfasser: Manni
Quelle: Lechners Rezeptlexikon italienische Küche