Einen Pizzateig gemäß Grundrezept herstellen (— Impasto con lievito di birra. Pizzateig ausrollen und zur Hälfte auf ein geöltes Backblech legen und mit Tomatenmark bestreichen. Für die Füllung zerkleinerte Tomaten, Thunfisch, Mozzarella und alle anderen Zutaten mischen, auf dem Teig verteilen, Ränder mit Wasser einstreichen, zuklappen und die Ränder andrücken. Bei 220° 45 Minuten im Backofen backen.

Erfasser: Manni